Un jeune couple enjoué qui a tout compris et régale en semaine, uniquement du lundi au vendredi midi, une clientèle d'habitués bien rencardés ! Du tout bio, ultra-local, de saison, pour moins de 30 euros... Un pari audacieux, qui prouve que le métier de restaurateur n'est pas toujours synonyme de sacerdoce et sacrifices.

Pour la troisième année consécutive, le campus EHL de Lausanne accueillera la Cérémonie du Guide MICHELIN Suisse.

Les spécialistes hôtels du Guide MICHELIN partagent chaque mois leurs plus jolies découvertes partout dans le monde.

Un enthousiasme hors du commun a permis à cette famille d’exceller à la fois dans la production de vin et dans la diffusion de valeurs positives. Aujourd’hui, l’entreprise est entre les mains des « Cotarella Sisters ».

Derrière Urbani Tartufi ne se cachent pas seulement des truffes de la plus haute qualité, mais aussi un projet de valorisation de l'histoire, de la communauté locale et du territoire d'Ombrie.

Dans le premier port de pêche au chalut de Méditerranée, on privilégie désormais les petits bateaux. Premier épisode de notre saga immersive au large du Grau-du-Roi (Occitanie), en compagnie du patron-pêcheur Mathieu Chapel, et de Nicolas Fontaine, toque du Duende, restaurant 2 Etoiles, à Nîmes.

Ville portuaire incontournable du sud de la France, la cité phocéenne est depuis 2 600 ans une terre d'accueil pour les populations du bassin méditerranéen. Grecs, Italiens, Corses, Maghrébins... Une Histoire qui se lit dans l'assiette.